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Festa del Cerasuolo, il 16 giugno alla Locanda Gulfi

Domenica 16 giugno alla Locanda Gulfi di Chiaramonte Gulfi ci sarà la Festa del Cerasuolo.

La Festa, voluta dalla famiglia Catania per la promozione dell’unica Docg dell’Isola, il Cerasuolo di Vittoria, e giunta alla VII edizione, inizierà a partire dalle 19,00.

Quest’anno l’evento avrà tutto il sapore della festa: saranno celebrati i 10 anni della nascita della struttura in C.da Patria ed inoltre non vi sarà nessuna competizione fra gli chef che parteciperanno alla serata. Un nuovo format per vivere l’evento in modo più rilassato, degustando i calici di vino delle aziende partecipanti.

Quest’anno hanno accolto l’invito Arianna Occhipinti, Poggio di Bortolone, COS, Guglielmo Manenti, Nanfro, Avide e Paolo Calì. Presenti, naturalmente, anche i vini della cantina Gulfi.

Per il food invece ci sarà l’ambasciatore del gusto ennese Rosario Umbriaco (dell’omonima Tavola Calda) con il suo Arancino #venticinque, arancino con Ragusano DOP e l’unico con 25 ingredienti.

Ci saranno poi i gustosi panini con la porchetta di suino nero dei Nebrodi e cipolla caramellata di Giuseppe Oriti, titolare del pluripremiato Agriturismo Il Vecchio Carro di Messina e poi i piatti di alcuni degli chef dell’Associazione Provinciale Cuochi Iblei come le lady chef Daniela Crispino & Simona Belluardo dell’Azienda Pitittu che proporranno “Sapori del territorio”, Salvina Scottino de Trovato Carni Gastronomia che preparerà lo “Smorrebrod “(crostino con roastbeef di vitello, riduzione di Cerasuolo, songino e cipolla), Salvo Vicinale (chef de Al Vecchio Mulino) con il “Ciupaciups dolce piacere”, lo chef  e docente dell’Istituto P. Grimaldi di Modica Giorgio Barone che realizzerà “La Granita di Gelsi e la sua Brioche”, Daniele Alescio del ristorante De Gustibus di Pedalino con il piatto “Pinza a carrittiera” e Rita Russotto del ristorante Gli Aromi di Scicli con la “Cotoletta di melanzana”; il tutto con il coordinamento dell’executive chef della Locanda Gulfi, Carmelo Floridia.

In degustazione anche una ricca selezione di prodotti del territorio come l’olio extravergine d’oliva e le conserve dell’azienda Frantoi Cutrera, i formaggi di Food Custode dei Sensi di Carmelo Cilia ed i pani preparati con le farine del Mulino La Timpa di Annalisa Dibenedetto. Sarà possibile anche fare un percorso sensoriale fra le piante aromatiche curato da Enrico Russino dell’azienda Gli Aromi.

E come ogni festa che si rispetti non mancherà la musica. Ad allietare la serata, coinvolgendo tutti, ci saranno i Tinto Brass Street Band.

Il costo della serata è di 25 euro a persona (€ 20,00 per i ragazzi 13- 17 mentre per i bambini 0-12 è gratuito). Per maggiori informazioni è possibile inviare una via mail a locandagulfi@gulfi.it o chiamare al numero + 39 0932.928081

Domenica 9 e lunedì 10 torna ETNA fusion a Linguaglossa

 

Domenica 9 e lunedì 10 torna a Linguaglossa (Ct) più interessante che mai, la seconda edizione di ETNA fusion, un connubio tra i vitigni autoctoni etnei e diverse espressioni di terroir regionali italiani e stranieri.  Continua a leggere

Il 7 novembre, la settima edizione Etna & Chic
… Felichic di esserci!

Il 7 novembre a Tenuta Voscenza a Santa Venerina ci sarà la settima edizione di Etna&ChicChef, l’evento enogastronomico ideato da Pietro D’Agostino, chef una stella Michelin e organizzato dall’associazione Italiana Charming Italian Chef, (CHIC), in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, l’Associazione Provinciale Cuochi Etnei e il suo presidente provinciale Seby Sorbello, dedicato quest’anno al tema del comfort food, con oltre venti tra i migliori Chic chef d’Italia che hanno già raccolto l’invito… Felichic di esserci!

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Torna Expo Food and Wine con tante novità, dal 17 al 19 novembre a Radice Pura

La IV edizione di Expo Food and Wine, ambasciatore delle eccellenze, è ricca di grandi novità. EFW continua nel suo progetto di supporto per l’internazionalizzazione delle pmi siciliane, questo è l’obiettivo principe che si pone la patron Alessandra Ambra. Infatti, tutte le aziende  che parteciperanno quest’anno saranno coinvolte automaticamente nel nuovo locale store del West Sussex, in Inghilterra, dove si è formata una vera e propria piattaforma con i prodotti con brand EFW.

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FundRaising Dinner, martedì 10 ottobre a Radice Pura

Martedì 10 ottobre alle 19.30 a Radicepura, a Giarre torna FundRaising Dinner, Territorio, cucina, arte: dalle eccellenze siciliane, l’evento, i cui proventi saranno interamente devoluti alla sezione Messina della Lega Italiana Fibrosi Cistica, ideato dall’imprenditore Claudio Miceli con il sostegno e la collaborazione degli chef Pietro D’Agostino de la Capinera di Taormina e da Seby Sorbello, patron del Sabir Gourmanderie di Zafferana Etnea.

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